Refraktometri, joka tunnetaan myös nimellä refraktometri, on laite, joka käyttää valoa nesteiden pitoisuuden testaamiseen ja jota käytetään mittaamaan taitekerrointa, kahtaistaitteisuutta ja optisia ominaisuuksia. Refraktometri voidaan jakaa kädessä pidettävään refraktometriin, sokerirefraktometriin, hunaja-refraktometriin, helmirefraktometriin, digitaaliseen näyttörefraktometriin, automaattiseen refraktometriin ja online-refraktometriin.
1. Mittaa taitekerroin
Taitekerroin on aineen fysikaalinen vakio, ja jokaisella aineella on oma tyypillinen taitekerroin. Refraktometreillä voidaan mitata lääkkeitä, makuja ja tuoksuja, lasia, muovia ja muita esineitä.
2. Sokeripitoisuuden mittaaminen
Refraktometrillä voidaan mitata sokeripitoisten näytteiden, kuten mehu, siirappi, hillo, hunaja jne. Brix-arvoa. Mitattu arvo korreloi mitatun näytteen sokeripitoisuuden kanssa, ja Brix-asteikko edustaa itse asiassa pitoisuutta. sakkaroosin vesiliuoksesta. Brix-arvon ja taitekertoimen välinen muunnosarvo on ICUMSA:n (International Association of Methods of Sugar Analysis) tietoja.
3. Mittaa ruoan pitoisuus
Soijakastike ja muut kastikkeet, maustenesteet ja muut nestemäiset ruoat sisältävät sokeria, suolaa ja muita aineita. Refraktometrimittaukset ovat verrannollisia näiden liuosten liukoisten kiintoainepitoisuuksien määrään, joten Brix-arvo edustaa liuoksen liukoisten kiintoaineiden kokonaispitoisuutta.
4. Mittaa vesiliuoksen pitoisuus
Refraktometriä voidaan käyttää vesiliuosten, kuten öljypohjaisten liuosten, lääkkeiden ja raskaiden kemiallisten tuotteiden, kuten moottoriöljyn, pesuaineiden, glykolin, cesiumkloridin, natriumhydroksidin ja muiden aineiden pitoisuuden määrittämiseen. Brix-arvon ja kunkin liuoksen pitoisuuden välillä on suhteellinen suhde. Liuospitoisuus voidaan määrittää refraktometrillä mitatun Brix-arvon ja vahvistetun muunnostaulukon avulla. Brix-arvo on perusasteikko liuoksen liukoisen kiintoainepitoisuuden määrittämiseksi.